SRM 1548b 典型飲食標準品使用

SRM 1548b 典型飲食(標準品)旨在評估混合飲食和食品基質(zhì)中的近似物、糖、元素、氨基酸和脂肪酸的測定方法，并在為內(nèi)部控制分配值時確保質(zhì)量材料。 SRM 1548b 是在典型自助餐廳供應的食物的混合凍干勻漿，大致基于 SRM 1548a 典型飲食的配方。

描述：

一個 SRM 1548b 單元由兩包組成，每包包含大約 5 克混合食品的凍干勻漿。

認證質(zhì)量分數(shù)值：

NIST 認證值是 NIST 對其準確性具有最高置信度的值，因為所有已知或可疑的偏差和可變性來源都已考慮在內(nèi) [1]。表 1 提供了 SRM 1548b 中元素的認證質(zhì)量分數(shù)值，按原樣報告。

價值分配分析在 NIST 和合作實驗室進行。值表示為 x ± U95%(x)，其中 x 是認證值，U95%(x) 是認證值的擴展不確定度。分析物的真實值被認為位于區(qū)間 x ± U95%(x) 內(nèi)，置信度為 95%。為了傳播這種不確定性，將認證值視為具有均值 x 和標準偏差 U95%(x)/2 [2-4] 的正態(tài)分布隨機變量。表 1 中的被測量是報告的每種分析物的總質(zhì)量分數(shù)。計量溯源是國際單位制 (SI) 派生的化學質(zhì)量分數(shù)單位，以毫克/千克表示 [2]。用于測定元素的方法見表 B1。安全性：SRM 1548b 用于研究用途；不供人類食用。

儲存和處理：

SRM 1548b 應在 2 °C 至 8 °C 的冷藏條件下儲存，密封在原包裝中，不得暴露在強烈的直射光或紫外線輻射下。可以打開包裝取出測試部分并重新密封，直到材料達到其有效期。

使用：

SRM 1548b 典型飲食標準品每次使用前應將包裝內(nèi)容物充分混合。打開前讓內(nèi)容物靜置一分鐘，以盡量減少細顆粒的損失。要將分析測定與本證書中的認證值聯(lián)系起來，應使用 NIST 分析說明中針對每組分析物（請參閱下面的“附錄 C：來源、制備和分析”）中指示的測試部分質(zhì)量：0.1 g用于氮氣； 1 克硼、氯化物和硫； 4 g 用于鋁和硅；剩余元素 0.5 g； 1 g 用于灰分和固體。應通過輕輕敲擊將 SRM 包中所需的材料取出到輔助容器中來取出測試部分。分析測試結(jié)果應該包括他們自己對不確定性的估計，并且可以使用參考文獻 [5] 中描述的程序與認證值進行比較

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